按照科学标准,早餐提供的能量、营养素应占全天需要的30%左右。但记者在医院调查时发现,目前有不少儿童,特别是小学生不吃早餐,其原因是早上时间紧,来不及吃。 医生认为,经过一夜的生命活动和能量消耗,人在清晨时非常需要补充营养。因此,不吃早餐存在的潜在危害很大。倘若长期这样下去,就会影响身体营养摄入,对认知能力、创造能力的培育、发挥都将产生直接的影响;不吃早餐将阻碍或降低人的身体耐力,甚至直接导致肥胖。此外,不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎等多种疾病。
为了儿童的营养均衡,使之健康成长,医生提醒家长,别忽视了儿童的早餐。早餐最好包括动物性食品、谷物、奶及奶制品、水果蔬菜等4类,应科学合理安排小儿的饮食。
论坛推荐 |